sabato 2 luglio 2011

fettine di lonza speziate

amanti della carne, vi voglio regalare questa chicchetta che ho provato stasera insieme al mio doraimon....

1.rosolate la carne in 4 cucchiai di olio
2.bagnare con metà bicchiere di vino bianco secco e cuocere per 5 minuti
3.aggiungere il curry,sale,pepe e cuocere per altri 10 minuti.
4. bagnare poco per volta con il vino bianco rimanente.
5. alzare la fiamma, unire le fette di limone e lasciare addensare il sugo.

ah...gli ingredienti:
600 gr di lonza di maiale a fettine
olio di oliva
1 bicchiere di vino bianco secco
6 fette di limone
1 cucchiaio di curry
sale e pepe

....e buon appetito!
in sottofondo Chemical Brothers

1 commento: