lunedì 27 maggio 2013

Quinoa con verdure

Cosa vi viene in mente con la parola QUINOA?
A me non di certo una parente della barbabietola e dello spinacio.
Forse quegli snack bio eco light tipo da bengalino anoressico che ti propinano a ridosso dell'estate! Vista la mia carenza di ferro da gravidanza mi è stato consigliato di consumare questo piccolo semino di origine sudamericano che pare contenere ferro e sia privo di glutine.
Insomma la panacea di tutti i mali.
Male fa il prezzo nn proprio popolare della quinoa!Però è anche vero che nn si cucina tutti i giorni!
Però vi garantisco che è proprio buono e saporito insieme alle verdure!

1: sciacquare la quinoa sotto acqua corrente per mandare via l' amaro della "scorza"
2: versarla in acqua pari al doppio del peso e salare
3: farla bollire per mezzora finché nn si è bevuta la sua acqua
4: in una padella fai saltare carote cipolla zucchine e peperone sfumando con vino o salsa di soia
5: quando la quinoa è pronta uniscila alle verdure saltate e mischia nella pentola anche qualche fogliolina di menta
6: mangia come un bengalino senza un domani e ringrazia Giallo zafferano per la ricetta!

domenica 19 maggio 2013

Cambio degli armadi

Approfittare di un giorno piovoso simil depressione!
Chi nn ha da fare il famigerato cambio degli armadi? Io vi ammiro ma a me tocca due volte all'anno e se potessi pagherei oro piuttosto che avere la casa con cataste di panni ovunque!
Quando avrò una camera solo per vestiti borse scarpe e accessori.....cioè mai.....potrò dire addio a questa operazione a me tanto odiosa!
Ne approfitto sempre per cestinare vestiti vecchi o che nn mi entrano più ma che il mio cervello l'anno prima ha rifiutato di buttare!
È un ottima occasione per dar ordine mentale e vedere cosa serve nel guardaroba!
Anche Doraimon ha la sua scatola sotto al letto e quest'anno si è prestato per aiutarmi in questa attività!
Sa che amo i colori e che da anni vorrei avere un guardaroba più colorato......cosi l'ho messo come un cinese sotto al sole a ricoprire delle orrende gruccie di ferro che deprimono solo a guardarle!
Avendo maglie di ogni genere da cestinare e gruccie in quantità esagerata.....la mia giornata grigia e deprimente alla fine è  diventata divertente e colorata!
GRAZZZZZZZIEEEEEEE

sabato 11 maggio 2013

Scuola alberghiera

A Forlimpopoli c'è una scuola che fa diventare le persone migliori.........almeno dal punto di vista gastronomico!
La mia amica Sara si è iscritta e proprio giovedì sera ha partecipato con la sua classe ad una cena di pesce aperta al pubblico!
Lei era in cucina che spignattava dalle 14 e ha pure raccolto la borragine per tutti nel fosso a Bertinoro!
Abbiamo mangiato divinamente e condiviso con lei la sua fatica! ! Peccato che lei non abbia potuto mangiare quello che ha creato!

lunedì 6 maggio 2013

lunedi 6 maggio

la sveglia non suona piu alle 6:20,
non ci sono autobus dai sedili scomodi o traffico sulla cervese che ti impedisce di ascoltare quello che hai dentro,
ora ho il bagno tutto per me e le arance son finite,
un mazzo di fiori di campo e tre bellissimi fiori in un vaso dell'ikea mi fanno compagnia insieme a gallette di riso mortadella e succo senza zucchero,
oggi ho tempo per guardare fuori dalla finestra e vedere le macchine dei vicini, il cielo grigio e la torre a elica che forse e' un acquedotto,
nell'aria percepisco odore di pino e i gabbiani gracchiano dietro la casa rossa con l'oblo!

sono le 8:43 ed e' il primo giorno di maternita' a casa......una prospettiva che finora non ho mai provato!







venerdì 3 maggio 2013

Charlie Brown

La felicità è accarezzare un cucciolo caldo caldo, 
è stare a letto mentre fuori piove, 
è passeggiare sull'erba a piedi nudi, 
è il singhiozzo dopo che è passato.